檀香，佛家谓之“栴檀”，素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉，它取自檀香科乔木檀香树的木质心材（或其树脂），愈近树心与根部的材质愈好，常制成木粉、木条、木块等或提炼成檀香精油。

檀香用于制香历来被奉为珍品，不过，檀香单独熏烧，气味不佳；但若能与其它香料巧妙搭配起来，则可“引芳香之物上至极高之分。”

檀香还是一味重要的中药材，历来为医家所重视，谓之“辛，温；归脾、胃、心、肺经；行心温中，开胃止痛”。外敷可以消炎去肿，滋润肌肤；熏烧可杀菌消毒，驱瘟辟疫。

檀香木还可制成扇骨、箱匣、家具、念珠等物品，是一种珍贵的雕刻材料。

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