“当你老了，头发白了……”，当您年过百岁，又是什么样子？《养生堂》探秘长寿之乡第二站，我们来到了自古就是长寿之地的文昌市，据历史记载，文昌当地最高寿者活到了超出极限的岁！而在这里我们也惊讶的发现，百岁老人并不是我们想象中的样子，岁符姑玉奶奶，头发半黑半白、腰板笔挺、皮肤愈合力超强！岁的钟爱仙奶奶，五代同堂，自己缝补衣服，至今仍然给大家当“绣娘”！那么她们都是怎样保持身体年轻态的？文昌当地又有哪些长寿的秘诀？

要想健康长寿，《金匮要略》中就记载：“若五脏元真通畅，人即安和”，元真就是人体的元气和真气。对于老年人来说，想要保持元真通畅，五脏健康运转，就要做好四件事——“补阳气、补阴血、开胃口、通肠道”，补通结合，以达到健康长寿的目的。

文昌自古就是长寿之地，我们也从当地带来了最具特色的“长寿一桌饭”，分别是文昌人每顿都吃的蘸料——“幸福的果子”、每天都吃的主菜——“当地一绝”、还有百岁老人每天都吃的主食和当地最有特点的蔬菜。

青金桔又叫公孙果，因其不同时间段成熟的三代结在一起而得名“幸福果”，它是文昌人顿顿都吃的蘸料。中医看来，青金桔，色青味酸，入肝经，具有理气、化痰、生津、助消化的功效。

文昌鸡在当地有多年的养殖历史，是国宴菜海南鸡饭的原身，它皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，又被称为“国宝鸡“。其实不管是什么鸡，都有补益气、养血生精的作用，可以强筋骨，同时还能治疗娩后虚羸，属于补而不燥的温补之品。

另外，鸡肉中还有非常优质的蛋白质，每克鸡肉就有23.3克蛋白质，是猪肉的2.5倍，跟牛肉看基本相当，是羊肉的2倍之多。与此同时，它的脂肪含量还特别少，每克鸡肉中只有9.6克脂肪，特别适合老年人食用，对预防心血管疾病、三高都很好。

老年人气血亏虚，肠道容易失于濡润，从而导致便秘，而粗细搭配的红薯饭，能补中益气、易消化、防便秘，非常适合老年人食用。

四棱豆，又叫龙角豆、翼豆，色青，有清热解毒的功效，它的全身都可以入药。四棱豆的根茎可以用来治疗眼疾、牙龈出血和肿痛。四棱豆成熟后的豆子，赖氨酸含量比大豆还高，适当食用能控制血糖。另外，每克的四棱豆就有毫克铁，有非常好的补血功效。

专家出诊信息

王雪茜

北京中医药大学国医堂门诊部

周二、周五下午

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，医院当日公布为准。

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