炎炎夏日，没有食欲，持续高温导致体温升高，食欲不振，心跳加快等等状况。这时只有清凉消暑的食物，才能刺激人们的味蕾，舒缓天热引起的不想吃饭，消化功能减弱和精神疲惫，调整人体代谢和生理状况以应对夏天高温环境的应激反应。清爽宜人的美食更能让人心情愉悦，安然度过一个健康清凉的夏天。对于不少人而言，这个炎热的时节恰恰需要一点鲜头来挑动味蕾从而带动胃口。

中式料理的精髓及内涵，在于应着天时、节气的变化，利用当季食材炮制美味，而景义大酒店的后厨团队显然深谙此道，随着三伏天的到来，新推出符合健康需求的上等佳肴，

精取鲜嫩的藕苗，加以辣而不燥的泡椒，腌制而成，在小暑的节气品来，解虚渴烦闷，开胃的上等选择。

藕苗是还未成形的藕，也是最嫩的藕。藕苗是荷的根茎，生长过程极快，不过十来天光景，就长成长如筷子，细如手指的藕苗了，新鲜水灵。

藕苗微甜，滋润爽脆，清香四溢，可生食也可做热菜，药用价值相当高。

选取富含多种维生素及营养元素的龙豆和脆甜的莲菜，生炝而制，口感清爽，适宜小暑节气食用，清热、健脾开胃。

龙豆，即四棱豆。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林；在中国主要生长在海南、西双版纳等地。有人称它为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。”

圣女果又称“小金果”，它既是蔬菜也是水果。不仅色泽艳丽，形态优美，而且味道适口、营养丰富。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果不但可以增加人体的抵抗力，还可以延缓衰老。此外，我们充分的糖分融入进且不破坏它的营养价值！

看了今天特别推荐的小暑节气适宜食用的菜品，没有食欲的你开始饥肠辘辘，食指大动了吗？如果觉得天气炎热，胃口大不如前，还有特别推出的精选小分量菜单可以选择，总有一款适合您。