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你身边有高血压人群吗，不知道要怎么吃？记住这个顺口溜，一切都好办多了： 精米不如吃粗粮，多喝牛奶少盐糖。 水果蔬菜不要忘，少油多鱼更健康。 精米不如吃粗粮粗粮比精米白面更有营养，比如钾、B族维生素。在同样吃饱的情况下，把粗粮当主食，热量更低，营养更多样。 喜欢喝粥的，用燕麦、绿豆、红豆、玉米等煮的杂粮粥来代替白粥； 蒸白米饭的时候，去掉原来一半的白米，用黑米、糙米或者各种豆类代替； 用蒸紫薯、土豆、红薯、南瓜，来代替白米饭、馒头作为一顿的主食。 多喝牛奶少盐糖高钠、低钙的饮食结构，是我国居民发生高血压的危险因素之一。过多的糖，也会增加糖尿病发生的风险，给已经发生高血压的身体雪上加霜。 选择低钠盐、低钠酱油等； 尽量选择清炒、清蒸的做菜方式，少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式； 每天喝mL牛奶，超重的朋友选择脱脂或低脂牛奶，容易拉肚子的人选择酸奶； 拒绝各种甜饮料，包括各种含糖乳饮料、益生菌饮料 水果蔬菜不要忘蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素，尤其是含有丰富的钾，可以对抗钠的升血压作用。 绿叶菜和瓜果类蔬菜结合，每顿至少吃一盘蔬菜； 巧用蔬菜本身的味道，少放调料，比如用新鲜番茄代替番茄酱； 用水果代替其他的零食来加餐； 不喜欢吃水果的，可以用新鲜水果榨汁喝，但不要加糖。 少油多鱼更健康脂肪不是敌人，但吃太多脂肪，尤其是饱和脂肪、反式脂肪酸会增加心脑血管疾病、糖尿病和肥胖的风险。在日常饮食中，我们应该选择对健康更有益的蛋白质和脂肪来源。 把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪； 做菜时选择植物油，尽量不用动物油； 可以选择一些有益于心脏健康的鱼类，比如三文鱼、鲱鱼或金枪鱼； 日常零食选择原味的坚果，或者把坚果加入日常菜肴。 |
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