文/圈圈摄/上山打老虎

日前，番禺咖啡迷的地震级消息：“我爱九十+”品鉴会来到番禺！华南地区头一站：广州番禺区「香馥精品烘焙超市」，王力咖啡的灵魂人物王朱岑、年世界拉花大赛评委田天等均到现场！！小编有幸到现场溜达一圈，收获甚多~

热爱咖啡的你，一定听说过它——精品咖啡界大热品牌NinetyPlus(九十+)。它是美国顶尖精品生豆供应商，对于咖啡极致风味的追求，让人赞叹不已。

NinetyPlus可谓精品咖啡界的LV。它是美国顶尖精品生豆供应商，以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界和咖啡圈，它除了和咖啡农直接合作之外，在巴拿马拥有公顷的咖啡庄园，栽种近年来被誉为最佳咖啡品种的GESHA树种，数量多达八万棵，成为巴拿马最大的Gesha种植地。

“九十＋”指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者–NinetyPlusCoffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom)老品种，在生态环境栽培成熟后，在艺术品标准下加工，做出口味优化。

小编对咖啡了解不算深，但是看到好朋友为了这个消息激动不已，我似乎也跟着紧张起来，能与中国咖啡界领军人物交流心得、能品尝到期待已久的九十+冠军豆“展望”，这是多么难得的机会！

王朱岑（右）：王力咖啡的灵魂人物，咖啡行业的领军人物，连续多年为WorldBaristaChampionship国际比赛的专业评委。

☆开场咖啡，一杯“蜜吻”进入九十+咖啡世界

“今天的蜜吻，水蜜桃风味好棒哦。”

“口感也很顺滑，我喜欢啊她的牛奶巧克力味。”

“和我以前喝到的蜜吻风味不同哎，今天的风味特别多，回味也很不错呢！”

在分享区享受九十加咖啡的粉丝们，分享着彼此的咖啡心得，他们一个个满意和赞赏的笑脸，小编终于明白咖啡品鉴会的意义。

王总亲自上阵，用简单有趣的方式教大家如何做“杯测”，从香味到风味、苦味、酸味、质感、酸值等等，一项一项进行，综合评价能在8分以上就是精品咖啡，今天评测的罗密奇达94分！棒~

☆专业咖啡师，讲诉九十+精品咖啡的故事

这位漂亮的咖啡师，用动人的视频、文字以及绘声绘色的讲述，带大家进入九十+精品咖啡世界。她提到一颗豆子从播种到完成需要6年时间；她讲诉九十+的冠军豆、名字来源以及独特风味···

王先生：“开场视频我看了不下三十遍，但每多看一次，都会有不同的感触。”

来到现场的每一位咖啡迷，无论是专业的咖啡师，还是刚入门的初级粉丝，都全情投入在每一张画面、每一个视频中。小编第一次，像真正走进了精品咖啡的世界。

☆“发现九十加”杯测，史上第一次7桌同时进行！

有趣的互动环节，四杯风味相近的咖啡中，通过杯测来寻找印象中那熟悉的九十+风味，是花香，是莓果，还是热带水果？懂与不懂都无所谓，享受越来越靠近答案的过程。

最后答对的朋友，还能获得九十+精品豆纪念章一枚哦~好开森~

☆游戏+互动，他们把大奖抱了回家！

现场休息时段，还设置了“最佳臂力磨豆大比拼”、“最佳鼻子”等小游戏，幸运大抽奖，现场的个个都有机会！那个谁、把小编心仪的磨豆机带走了，果真还是拼人品...

☆品鉴会压轴好戏！王总手冲咖啡课堂开课~

王总的手冲课堂，总是让人百听不厌，用最浅显易懂的表达，让每个人都能了解研磨与萃取的原理。听完这一课，回家就能自己做一杯好咖啡咯！

王总说：“若每个顾客都能成为风味师，那每个咖啡师就会能努力去成为‘咖啡烹饪师’”，如果大家都懂精品咖啡，也是在激励着咖啡师们越来越专业。

香馥精品烘焙超市是一家专业经营烘焙材料、餐料食材、奶制品、肉制品、葡萄酒、休闲食品和饮料、厨房用品等的精品超市，商品种类多达2万种，均是来自世界各地的优质商品。

在超市二楼，设立了香馥王力体验中心。这是针对咖啡店，精品饮品店和大型连锁研发新品的客户提供服务。

精品咖啡在中国市场逐渐成熟，王力咖啡希望能与您一起携手成长。这里提供了训练职业技能及知识所需的专业平台，致力于培育专业的咖啡风味师。

香馥精品烘焙超市还提供烘焙教学，每周均举行一至两次专业的教学课程，力邀五星级酒店大厨亲临指导，与大家零距离的演示和交流烹饪。

香馥精品烘焙超市，集高品质采购与专业教学一条龙服务。闲暇时，泡一壶咖啡、亲手做一份松饼，这应该就是大家最期待的休闲时光。

?香馥精品烘焙超市官方

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