龙眼的食用价值很高，能补益心脾，用于气血不足、血虚萎黄的患者，中医理论上认为，龙眼味甘、性温、入心、脾经，具有补益心脾、养血宁神和利尿消肿等功效。

吃龙眼肉适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱和心悸怔仲等，还能有效的治疗失眠健忘，效果是非常不错的。

根据现代研究，龙眼吃起来味道鲜美，而且味道甜美爽口，并且营养价值也很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素等。

1、安神保健

龙眼当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人和体质虚弱的人来说，吃龙眼是很有益处的，可以安神、治疗失眠等。

2、润肺开胃

龙眼当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫，改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此食欲不振的人吃龙眼可以得到很好的一种改善。

3、滋阴补肾

龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是龙眼性温，并且还是一种药材，龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。

4、抗癌抗衰老

龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。

材料：龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉克。

做法：猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用，适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

材料：鸡肉克，当归30克，桂圆肉颗。

做法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用，有养血益颜的功效。（注意：感冒发热者不宜服用。）

另外，用桂圆肉20克，放进毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，是生活节奏快、经常熬夜的都市白领们提神、抗疲劳、提高免疫力的不错选择。

广西健美乐食品有限公司

是一家专业从事农产品深加工的综合性食品生产企业。公司产品均使用注册商标“健美乐”、“丹竹液”牌，并获得“广西著名商标”称号。现有固定资产伍仟多万元，占地面积三万多平方米，建筑面积一万多平方米，具有先进的生产设备和产品质量检验设备，生产技术力量雄厚。产品黑叶荔枝、香蕉、丹竹液荣获广西区质监局授予“广西名牌产品”称号。

广西健美乐食品有限公司是一家专业从事农产品深加工的食品生产企业。公司主要产品有：丹竹液、杨桃汁、黄瓜露饮料；菠萝、荔枝、龙眼罐头；香蕉、荔枝、龙眼、野生红椎菌等农产品；黄榄菜、芋蒙、四棱豆、黄瓜皮等酱腌菜；甘草榄、杨桃干、冬瓜糖等蜜饯果脯。公司注册商标“健美乐”、“丹竹液”牌均为“广西著名商标”；产品丹竹液、香蕉、黑叶荔枝荣获广西区质量技术监督局授予“广西名牌产品”、红椎菌、妃子笑荔枝产品授予“广西优质农产品”称号。公司被广西消费者协会评为“诚信单位”和广西区工商行政管理局授予“守合同重信用企业”。

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