而在坪阳乡东江村,当地无霜期可高达365天,正是这一得天独厚的种植开发四棱豆的条件,造就了我县平阳乡四棱豆高品质的口碑,中国活力农耕协会理事、德米特(中国)协会理事王忠豪对当地这一优越条件更是赞不绝口四棱豆因其食用和药用价值的效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之王”,它的前景价值相当之大,在上海等地,四棱豆的销售价格达22元每公斤在石仁敢的基地里,来自南宁市的潘先生也听说了通道坪阳乡四棱豆,在朋友的牵线介绍下,专程从南宁赶来

据怀化学院生命科学系教授陈东明介绍:四棱豆是一年或多年生草本植物,根系发达,有较多的根瘤,固氮能力强豆荚呈带棱的长条方形四面体,棱缘翼状,有疏锯齿因富四棱豆经济价值含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”四棱豆嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜,种子和地下块根主要作粮食,茎叶也是优良的饲料和绿肥据相关资料记载,叶片、豆荚、种子及块根均可入药,因此,有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物”近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵它既是是一种蔬菜,又是一种高蛋白植物的一种块根作物

当天,中国活力农耕协会理事、德米特(中国)协会理事王忠豪表示,这次考察回去之后,他将带领他们的专业人士团队再次前来,为我县坪阳乡四棱豆种植进行整体有机规划,帮助坪阳乡种植户以更少的成本投入获取更高的效益

11月10日,在坪阳乡东江村2组四棱豆四棱豆的吃法种植户石仁敢的种植基地里,除了怀化学院生命科学系教授陈东明、中国活力农耕协会理事、德米特(中国)协会理事王忠豪一行人前来进行种植技术指导外,还有来自怀化、南宁等各地的商家也是纷纷慕名而来