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输 五谷为养，五畜为助；五菜为充，五果为宜。 ——养生之道，莫先于饮食。 如果您是一个资深吃货， 那您选择海南保亭则是正确的。 因为这里的美食， 独具特色，且色香味俱全， 不仅是颜值中的“高富帅”，还颇有养生“气质”， 那么，让我们一起来一睹保亭美食芳容吧！ 养生营养佳品 野生蜂蜜 在保亭，有三种蜂蜜深受喜爱，分别是排蜂、土蜂、还有一种是很稀少的蚊子蜂，它们产出来的蜂蜜味道十分可口，而且营养价值极高，对身体大有益处！ 每年的4月、9月上山找野，是保亭当地苗族人的传统。而此时正为各种植物的花期，割出的野生蜂蜜浓度最高，质量最好！ 天然营养佳品 山兰米 “山兰米”是海南保亭特有的品种，呈现紫红色，富含硒，铁，锌等，有很高的营养价值及药用价值，它具有补血、养胃、促进人体细胞再生功效，并且是许多术后病人的调补佳品，也是幼儿健康成长的营养佳品。 紫红色的外衣，是它引以为傲的外表特质；入口回味无穷，是它别具一格的口感；健康有益的内在，则是它赋予人们养生的珍贵礼物。 保亭山兰酒 说道山兰米，就不得不提山兰酒。 山兰酒是黎族同胞用山兰稻酿制而得名。“山兰稻”也叫“山拦稻”，即黎族人在山上砍出一块空地围栏起来，种上的一种早糯稻，搭配当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制作而成。 山兰酒可以说是真正的绿色酒类，对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵宾来临或重大节庆才会拿出来痛饮。 苗族五色饭 海南苗族五色饭 因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名 不仅美味，而且有一定的药用价值 用枫叶煮成 人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓” 作为海南独树一帜的特产 苗族五色饭象征着民族特有文化 它口感细嫩，颇有嚼劲 是海南保亭人民饭桌上的一道佳品 保亭红毛丹 红毛丹是典型的热带珍稀水果之一，果肉富含维生素C、维生素B、磷、铁、蛋白质、脂肪等多种营养成分，曾被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。 它外形奇特，肉质细嫩，鲜美爽口。拨开它红色的外衣，发现它和荔枝有些相像，咬上一口，酸酸甜甜的，味道留在舌尖总让人念念不忘。 不同于其他地方的山竹，七仙岭山竹果肉饱满，内含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、钾等矿物元素，营养价值极高。对机体有很好的补养作用，养生效果极佳。 外表不太出众的山竹，味道却是极佳，入口酸甜，吃完后还留有回甘，特别是夏天放进冰箱里，可口又清凉。 七 仙 岭 山 竹 会 上 树 的 鸡 保亭什玲鸡是海南的本地鸡种，它身小翅长，毛色艳丽，是一种极具地方特色的禽类。什玲鸡不仅体貌独特，并且肉质细嫩，皮脆肉香，蛋白质含量很高，脂肪含量低。在海南保亭，它可是一种备受欢迎的美味佳肴。 保亭四棱豆，在保亭四季都能正常生长，其鲜豆荚是一种营养价值很高的蔬菜。 四棱豆有多种烹制方法，可炒、可煮、可生吃或泡成酸菜，还可以做成冷盘、肉质香脆，风味鲜美，在部分城市里是稀有新奇的高档菜！ 保 亭 四 棱 豆 水 果 皇 后 菠 萝 蜜 菠萝蜜内藏无数金黄色的肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。且含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等，对维持机体的正常生理机能有一定作用。且食用后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用，药用价值明显。 保亭树仔菜富含多种维生素、蛋白质和矿物质，嫩梢细嫩多汁，肉质脆、无渣滓、味道鲜美，具有很高的营养价值。 不仅如此，树仔菜粗生耐长，不需施用化肥和化学农药，保持了原有的天然属性，成为保亭山区特色的“绿色食品”。 保 亭 树 仔 菜 享有“温泉雨林仙境”美誉的保亭， 不仅风景迷人，美食更能撩动人心， 还等什么，赶紧带上一颗吃货的心， 到保亭走一圈吧！ 赞赏 |
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