蓝天白云、水清沙白的海南，对于身处雾霾深处的我们来说简直就是“天堂”。撇开美景不谈，那里还发生着关系我们餐桌大计的大事：尚作第一个省外农场开启收获模式！

尚作的第一个省外农场，位于“世界长寿之乡”海南澄迈。年均温23.8°C，我们恨不得裹棉被的现在，人家还在短袖沙滩裤，光热资源绝佳。持续的有机耕种，土壤深厚肥沃。较高的地势，周边成片的香蕉、甘蔗林成了天然防护带，隔绝污染。

前方发回的海南农场全景

尚作在这里耕耘已大半年有余。多次实地考察、检测确定这里符合尚作有机种植标准后，今年7月份尚作技术人员正式进驻农场。从有机堆肥、引地下米深井水灌溉开始默默耕耘。

9月份第一批蔬菜开始陆续播种，12月份率先和大家见面的牛角椒吹响了海南农场收获的号角。

从第一批牛角椒种子开始萌发到正式移栽。它们幸运的躲过了台风侵袭，也不受海南老鼠的喜爱，顺利度过了青少年时期。

隔壁玉米苗就没那么幸运，老鼠们几乎把它们中的80%给啃了去。还好自从装了高科技的电子防鼠器，它们也再未“光顾”。

11月下旬牛角椒开始陆续挂果。海南气温偏高，辣椒的自然成熟周期缩短到1个半月，比在咱们成都地区周期缩短至少20天。经过评测，鲜甜略带微辣的牛角椒12月份正式和大家见面。

牛角椒一经亮相，便惊艳了我们的嘴。肉质肥厚，鲜甜中又带着些许微辣，简直就是回锅肉的绝佳拍档。而这便是海南农场优越气候地理条件赋予它的独特味道。

成就牛角椒的还有不到24小时便能从田间到餐桌的新鲜。

当天采摘的牛角椒经过田间预冷，随即被放入冰袋护航的泡沫箱，并在下午6点前搭上前往成都的班机，当晚8点多就能达到。最快不到24小时它们就能出现在你的餐桌上。

近年来为了保证四季蔬菜的稳定供应，尚作在四川跨纬度、跨海拔设置农场，建立了有机生态农业金三角。

而随着尚作走出盆地战略的落地，对产品品类的丰富性和供应的稳定性提出了更高的要求。

年均温23.8°C的海南，即使在冬季也能不依靠人为干预生长出品质绝佳的蔬菜，实现冬供夏菜。正因如此，尚作选择将第一个省外农场布局此地。

接下来海南农场出产的糯玉米，南瓜、小番茄、秋葵、水果玉米等产品也将陆续和大家见面。

已处于试种阶段的萌萌哒四棱豆

未来，海南农场还将持续为大家提供更多品类的高品质蔬菜，为大家的餐桌提供更丰富选择，也敬请大家期待。