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小编本为人民服务的宗旨，为你寻找舌尖上的“江城”带你解放味蕾，于是小编来到一家当地很有名气的农家特色店——国庆乡富贵牛脚筋庄园。吃货们还不快快现身 隆重推出我们本次的主角---牛脚汤，是江城特有的野生黄牛牛脚熬制而成哦。 牛脚汤：汤色极具诱惑，,经过熬制牛脚里的脂肪也都释放出来了,口入口觉得质地软嫩、清凉爽口油而不腻肉鲜，不粘牙，肉多，味道香、有韧劲，蘸调料鲜美带着一点酸酸的味道。 接着介绍小编的最爱，也是当地的一宝——江城大黄鱼。由该鱼烹饪出的清汤鱼，那叫一个美味啦。 清汤鱼：清汤鱼味美汤甜，气香，肉嫩，汤白似乳，是彝乡独具特色，独树一帜的农家菜。 昆虫美食--油炸竹虫：色泽金黄油亮，酥脆可口，含有丰富的蛋白质，不吃不知道，吃了忘不掉。 海船：可炒，腌制，凉拌，有润肺，止咳，降低胆固醇，清凉降火功效。 凉拌野苦瓜：刚吃第一口有着很强烈的苦但嚼着嚼着就会发现有些清凉的甘甜，它还有着降低血脂，清凉解热的作用。 牛肉凉片:肉质沙壮，鲜香不腻，调料丰富、甜、香爽口；汤质清似白水，鲜醇可口，百吃不厌，经久不衰。 四棱豆：辣酸麻脆，清淡可口，富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。 牛撒撇：细腻可口，香味淳正，色泽诱人，具有健胃、消燥热、增食欲的功能，对了，牛的小肠里的一种很苦的汁水。加了这种苦水的牛撒撇才是风味最地道的牛撒撇。 更多美味等你亲自品尝，江城美食，你值得拥有! |
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