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第一款：红秋葵 最近不少人都爱上了食用秋葵，这是因为秋葵的食用价值十分高的缘故，下面小编就带您了解一下这秋葵。咱们一说秋葵呀肯定想到的都是绿色的，目前呢小编新发现这秋葵还有红色的呢。红秋葵为锦葵科，属一年生草本植物.以采食嫩果为主,叶、芽和花也可供食.营养成分比绿秋葵略高.嫩果汁液中含有果胶(为可溶性纤维)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质。红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵食用方法多样，可以凉拌、做汤、单炒，或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。 红秋葵医疗保健 红秋葵嫩果汁液中含有果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，并可保护肝脏及增强人体耐力，被誉为人类最佳保健蔬菜之一。 红秋葵油料作物 成熟后的种子含油率高达20%，其中中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质是一种高营养物质，在国际市场上售价昂贵。 红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱.其嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味,能帮助消化,增加人体耐力.其花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效.还有保护肝脏、滋补肾脏的功能.因此红色秋葵是一种价值很高的蔬菜 第二款：四棱豆 四棱豆由中国农科院育成，适合南北种植，产量高，适应性广，属于一年生草本植物，植株蔓生，茎蔓生高达3-4米,因其外形所以得名：四棱豆。 四棱豆别名又叫翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆。四棱豆被人们称为“绿色金子”，近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新宠。 四棱豆的根、茎、叶、果子均可做菜用。嫩豆荚，口感脆嫩细腻，营养价值很高，并有保健功能，其嫩叶和花叶可作蔬菜食用，可凉拌，鲜炒，盐渍，制作酱菜和罐头，地下根块含有高蛋白质，可做菜和粮蒸食或炒食，制作干片，口味也很鲜美，茎叶是优良的饲料和绿肥，种子可制作豆奶，豆腐等食品，做出的豆腐比大豆更为鲜嫩，也可炒食，味似花生，还可榨油，因此还被誉为“热带大豆”“豆科之王。 四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，也不枉被称作是“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人，远远超过其他蔬菜，是补血、补钙、补充营养的极好来源，常食能治多种疾病，属保健型蔬菜。四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。 |
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