或许大家一听沙葛这词会觉得很陌生，其实沙葛就是我们平常所说的凉薯哦，那么你知道沙葛的功效与作用是什么吗?沙葛的食用禁忌有哪些呢?一起了解一下。

　　沙葛的功效与作用

　　滋养身体

　　沙葛是一种营养价值极高的健康食材，人们食用它以后不但能吸收大量碳水化合物和丰富的水分，还能吸收一些矿物质和蛋白质，更能吸收丰富的天然多糖，这些物质被人体吸收以后能促进人体代谢，增强人体各器官功能也能缓解体虚，经常食用能让人们的身体更强壮更健康。

　减肥瘦身

　　减肥瘦身是沙葛的重要功效，食材中含有大量黏液蛋白和天然果胶，能加快人体内毒素和胆固醇代谢，而它含有的碳水化合物和膳食纤维被人体吸收以后则能增加人体的饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入，人们在使用它以后能缓解肠燥便秘，也能阻止脂肪，在身体内预计可以减肥瘦身，预防肥胖。

　　预防癌症

　　沙葛还是一种能预防癌症的健康食材，这种食材中含有的黏液蛋白可以促进人体内免疫球蛋白再生也能增强人体自身免疫力，而它含有的抗肿瘤蛋白在被人体吸收以后，则能产生多种天然抗癌物质，可以阻止人体细胞癌变防止癌症发生。那些患有癌症的人群在服用沙葛以后也能让病情明显减轻。

　　沙葛的食用禁忌

　　胃寒病者勿食为妥;寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷沙葛;糖尿病人也不可多吃。

　　沙葛性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷沙葛及其种子和叶。

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