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格格碎碎念

海南三亚当地特产四角豆，所含丰富矿物质及氨基酸等成分，让你的肌肤保持容光焕发同时，增进食欲，保持身体微量元素所需，这个不常见的蔬菜很厉害！

都说三亚人长寿

长寿的秘诀不仅仅在于气候

也在于饮食

今日推荐的蔬菜

据说是99.99%的三亚人都吃过！

你猜是什么？

就是海南岛才有的三亚四角豆

天南海北的游客到海南岛

口味和对菜品都各有喜好

唯独这四角豆是所有客人

都喜欢吃的一道蔬菜

一眼看上去，翠绿欲滴

感觉好抢眼，又好清新。

离近一点，就能闻到一股扑鼻的清香味

瞬间勾起你的食欲

或许很多人还不清楚四角豆

今日为大家科普下海南四角豆~

四角豆是海南的一种豆类蔬菜

又称四棱豆、龙豆，嫩豆荚

因外形长的像四个角，故而得名

海南的四角豆是一种十分特别的豆类

除了在海南，内地其他地方很少见到

豆的形状有点古怪，长条形

长度大概15～20厘米

四角豆富含蛋白质、维生素

多种矿物质，营养价值极高

被人们称作是“绿色金子”

四角豆含多种氨基酸、皂苷、尿毒酶

多种球蛋白等独特成分

其中赖氨酸含量比大豆还高

并含有丰富脂肪、膳食纤维

\营养价值高/

1、四角豆所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人，远远超过其他蔬菜，是补血、补钙、补充营养的极好来源，常食能治多种疾病，属保健型蔬菜。

2、四角豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。

3、四角豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，因此，四棱豆能提高人体免疫力，增加机体抗病的能力。

4、四角豆含有多种氨基酸，经常食用可以健脾胃，增进食欲。并补充机体的氨基酸，促进机体蛋白质的合成，促进生长。

5、四角豆含有各类维生素，其中Va和Vc的含量可观，Va和Vc能防止胆固醇，有稳定血压，减轻心脏负担的作用。

\四角豆的功效/

①入药

对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。

②降压

有助血压控制。

③美容养颜

富含维生素及多种营养元素、被誉为“豆中之王”。

④助消化

多吃地瓜叶有助于胃肠蠕动，有助于消化。

\四角豆做法大全/

第一，清炒四角豆

清脆爽口，回味无穷

作为海南的家常菜

吃到嘴里妙不可言

1、将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片

2、锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟。

3、捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑

4、倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可

第二，四角豆炒腊味

红绿搭配，香甜可口

1、备菜：四角豆两边有丝，顶部掰断就可以拉开去掉；掰小块；腊肉、腊肠切片葱姜蒜辣椒切片切段

2、四角豆焯水

(1)热锅，倒入腊肉腊肠煎煸出油后盛出；锅中留油，加入葱姜蒜辣椒爆香

(2)加入焯水的四角豆略炒；加入腊肉腊肠稍一会儿，加点生抽盐调味即可

海南四角豆

吃上一口，口感清脆

爽脆可口，超级下饭~

确实是蔬菜中的战斗机

冲着这颜值和内涵

也要买它！！

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11.01.17：30

海南三亚四角豆

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保鲜袋+纸箱

20菱（约g）

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海南韵达空运，新疆，西藏不发

售后：运输过程中豆叶变黑，断根不在理赔范围之内，腐烂变质损坏3根内不做理赔超过3条按0.3元/根理赔。

备注：克数g是大概数，不做为售后参照，下单悉知！！

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