即便三亚美食已经被扒烂了，但人们对味蕾不断的探索和尝试，使得美食不断推陈出新花样百出，挑战着吃货们的味蕾和减肥计划，经久不衰的美食话题被频频提起，So…各位迫不及待的看官们，收起你的哈喇子！放开你的肚腩！一场全方位的饕餮之旅要开始啦！

特色菜篇

东山羊

　　众所周知“东山羊”是海南四大名菜之一，来到海南，必然得品尝一下。在三亚有一家开了20多年的老店，专营著名的东山羊火锅。该店位于三亚市胜利路鸿港市场2楼。来到这里，点上两三斤东山羊，在配些蔬菜，边吃边涮，再喝上几口汤，那滋味，爽呆了！

地瓜叶

　　是海南必点菜，在街头饭店随处可见，有虾酱地瓜叶和蒜蓉地瓜叶两种做法。小编酷爱虾酱炒出来的地瓜叶，味道非常的浓郁可口，带来一股浓郁的热带海洋气息。并且根据小编多年来的经验，大中午炒地瓜叶最新鲜最好吃！

马鲛鱼

　　山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼是对马鲛鱼的赞誉，可见马鲛鱼在三亚人们心中的地位了吧！马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美，以鱼虾等水生动物为食，马鲛鱼富含易于消化的蛋白质和18种氨基酸，并含多种维生素等。

四棱豆　

　　被人们称作是“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。四棱豆清脆爽嫩，别具风味，非常好吃。是三亚人们餐桌上的必点蔬菜，近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。

椰子鸡

　　椰子鸡是一道色香味俱全三亚特色菜。独有新意的用椰子水和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤尤其爽口。小编第一次尝此美味时，不由地感慨，椰子真是个宝啊！

文昌鸡　

　　文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，在三亚的街头小巷的快餐店里，文昌鸡是必不可少的一道菜，足以见得它在当地的受欢迎度。

冬瓜海螺汤

　　这是三亚当地人们最常见的家常汤。做法也相当简单，有了冬瓜、瘦肉、花蛤、和葱花，往锅里一丢味道全融为一体，鲜美可口。

海鲜篇

和乐蟹

　　海南尝海鲜，首选和乐蟹。烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，但吃和乐蟹还数清蒸味道最好，佐以姜蒜既保持原味之鲜，又兼原形之美，那味道，只有吃过的人才知道！

皮皮虾　

　　又名濑尿虾、爬虾，学名虾蛄，尾巴上有膏肓的很好吃，但高血压者不能多食，胆固醇较高。皮皮虾烹饪方法大概有两种：白灼和椒盐，味道各有千秋。

芒果螺

　　芒果螺是海南盛产的一种贝类，做法有很多种，第一次吃这种贝壳就会爱上它，又鲜又肥，真是无可取代的美味。

清蒸石斑鱼

　　这条石斑鱼，在绿色点缀下显得格外鲜美，吃上一口更是……那个美啊！

　　除此以外，还有.....

鲍鱼仔

蒸海胆

蒸带子

生吃龙虾

糕点篇

薏粑

　　是用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘。

绿缘糕　

　　其主要配料板兰叶，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品，此糕最负盛名。

萝卜糕

　　萝卜和糯米为原料，糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，入口鲜嫩。是海南街头“老爸茶”的经典点心。

椰子糕

　　椰子糕是椰子精华的浓缩。椰子糕是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外，其超Q是最大的特色，甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。

红糖年糕

　　红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。来自内地的游客一定要尝上一块，因为现在内地很难吃到红糖。

　　今晚，你去吃吗？

内容来源：焦点三亚

本文编辑：陈惜