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冬虫夏草不是保健食品 又到一年冬虫夏草开挖季，随着媒体的加持，健忘的人们已经忘记国家食药监总局CFDA早在年就下发了关于冬虫夏草类产品的消费提示，因检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4-9.9mg/kg，超出保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg的标准，而将冬虫夏草踢出了保健食品名单。 冬虫夏草奇贵无比 前段时间因跨省抓捕而大火的某药酒在价格上和冬虫夏草比起来，可是小巫见大巫——要知道虫草的价格按克算是元人民币一克，几乎是国际黄金现货价元/克的4倍之多。新加坡的冬虫夏草反而比中国便宜，市场价格介于1万新元（条）到3万新元（条）之间，最高可达6万新元（条）一公斤，视大小而定（年数据）。 （某本地中成药商网站的价格） 这么贵的生物（不是药，不是保健品，不是食物，对不起我只能想到用“生物”这个词来指代），价格高到吓人，关键吃了还有可能造成砷过量摄入，真不知道那些对冬虫夏草趋之若鹜的人心里是怎么想的。 冬虫夏草中超标的砷，长期摄入可以致癌 过量摄入砷可能造成慢性砷中毒，主要症状表现为神经衰弱、皮肤损害，还可能发生发育障碍、糖尿病、心血管疾病、慢性中毒性肝炎、骨髓造血再生不良等疾病。这还不止，欧洲食品安全局和FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会研究得出，长期摄入含过量砷的食水或食物的人，得到皮肤癌、膀胱癌和肺癌的几率都会增加，砷是已经被多方证据证实的致癌物（carcinogen）。砷还能对孕妇和胎儿造成影响，甚至造成胎儿死亡，影响儿童的认知发展、智力和记忆力。 （长期饮用被砷污染的井水后得到皮肤癌） 冬虫夏草不抗癌，还可能影响癌症治疗 有的人可能会说，这么贵的冬虫夏草，平时哪里舍得长期吃，不也就生病的时候买些来吃，提高免疫力，甚至还帮着抗癌嘛！不长期吃不就不会造成砷中毒了不是？ 因为冬虫夏草可能跟癌症用药产生相互作用，从而影响癌症治疗的效果。虽说因为成本等多种因素（毕竟虫草那么贵，也不会有人赞助做这种吃力不讨好的试验）相关的研究发表的不算多，但在有限的研究中发现虫草会与皮质激素（例如地塞米松、强的松、泼尼松等等）与环磷酰胺产生相互作用，影响药物的治疗效果。也就是说本来医生给的化疗药可以杀敌一千，吃了虫草后反而给打了个折扣，只能杀敌八百甚至更少了。怎么花钱花了不少，治疗癌症的效果反而更差了呢？ 这还不止，有研究显示虫草会促进红系前体细胞的增殖，对于患上急慢性髓性白血病的病人来说，吃虫草可能还会加重他们的病情。 对于使用降糖药以及华法林这类抗凝剂的病人来说，虫草可能造成低血糖或是增加出血风险，这些都是需要额外注意的事项。 冬虫夏草并非单一个例 |
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