一头扎进早市，就像一头扎进了生活，这里是北京最有人情味儿的地方，那份热闹和人气，能把人心捂暖。

早

早市，天不亮开市，头中午闭市。它的特点就是这个“早”字。

老人们起得早，正好借着逛早市活动一下身子骨；碰见街坊熟人闲话几句，近期的新闻热点就此交流碰撞；买东西还要跟商贩砍砍价、逗逗闷子，在三五毛钱的进退攻守中，让脑力在一日之始达到巅峰。

逛早市真的是个智力活儿，想要不动脑子买到好东西，那就跟着常来的北京大妈一起买。早市里几十个、上百个菜摊，哪个摊儿菜好？北京大妈全知道！

原来我家附近早市，有一个中年大叔的菜摊儿，往往是十点多菜就卖光了。据说他是自家的地，种出来的菜自己吃，多了就拿出来卖。那白菜比别人贵好几毛，但是下锅就烂，入口微甜，真是好吃。

听大妈们说，曾经有老姐儿几个追到十几公里之外，他家的菜地里进行暗访，证实了他确实用农家肥，浇菜的水也干净。

逛早市是北京人一乐儿，退休的老人、持家过日子的家庭主妇，有几个没逛过早市的？

早市之初

最初，早市都是露天的，摊贩们也都没有固定摊位，大多是开着农用车，后挡板往下一拉，就成了货摊儿。在早市花两块钱买双鞋，掏十块钱买身衣服，一点儿不新鲜，它是真便宜。

便宜带来了人气，人气必然会带来一个乱字。人们喜欢逛早市，可有谁愿意把早市开在自己家门口呢？

这几年，北京大规模整顿市容市貌，许多不规范的农贸市场、早市被撤销。眼下，市区内的早市所剩寥寥。那么，这“寥寥”都在哪呢？

新民早市

新民早市在钟楼桥西北角，算是北京第一批菜篮子工程的挂牌市场。最初它是个露天市场，后来起了大棚，现在整个搬进了小楼，成了封闭式菜市场。

一层主要卖蔬菜，二层卖肉类、水产等主副食品。

市场早六点开始，到中午12点左右结束。

工体早市

工体西路往南就是工体早市。

这是个露天市场，不算太大，但是东西挺全乎。

这是一位网友最近逛早市的发现。黄瓜花，10块一盘。

甘蔗，2.5元一斤，5块一根。

大枣、草莓、山楂比着红！但是这大枣肉厚不厚？草莓甜不甜？山楂是面甜还是酸脆呢？

在早市上，摊主们是允许试吃的，尤其是几位主顾都在犹豫的时候，摊主会热情地招呼试吃。往往是其中一位点头说好，大家立马掏钱，如果这位皱了眉头，保准聚在旁边的人一哄而散，这波买卖就算黄了。

卖花的摊儿

早市里的人情和幽默

卖毛笔的摊儿。看来老年人爱书法的越来越多，不然这位哪来的生意呢？

松榆里早市

北工大西门马路对面，有个二层黄楼，这个市场挺大。

一层卖蔬菜水果、水产、干果、肉蛋奶、牛羊肉，还有现做的全麦烙饼、长烧饼、圆烧饼、面条、馒头、烤面包、豆腐豆制品等等。

逛早市还有个诀窍，就是哪人多往哪凑。比如这个市场卖全麦烙饼的摊经常排队，有一次我凑热闹买了一张，回家一尝，真不赖！他家的烙饼就是好吃，咸淡合适，而且放一两天，绝对不硬、不干。

二楼是服装鞋帽小商品。

逢周末，市场门口就会摆起临时摊位，有卖草编盘、草编筐的，有卖自来水龙头的，有卖布鞋的，两三周就会换新货，吸引顾客眼球。

庑殿路早市

大兴区庑殿路有个小早市，是个露天市场，早晨5:30就有人出摊卖菜了，中午结束。

这里除了蔬菜、水果、肉蛋等，还有些日用品出售。由于附近有个碧海公园，很多老年人都是公园溜早，然后来这里逛市场买菜。

龙潭湖早市

在龙潭湖西门的北边，马路把角儿。

早晨6:00开市，12:30左右就都收摊了。

这个市场很大，有三个大厅，蔬菜水果、鱼肉蛋奶、副食调料、转炉瓜子、糕点咸菜、面条烙饼全都有，甚至还有个卖狗粮的摊位。

带着小狗买菜也是一景儿

想吃点新鲜口味，来龙潭湖这准没错。

这是四棱豆，也叫龙豆，一包几块钱，够炒一盘的。

秋葵很新鲜。

香椿上市了。

这两种叶菜您认识吗？那是丝瓜苗、芦蒿。

水产柜台是龙潭早市的一大特色。

各种河鱼、海鱼都有。

没想到早市也有龙虾、帝王蟹。

您看这鲈鱼，活蹦乱跳，按大小分堆，一条15块、18块、20块不等。

这个柜台一上午能卖出几百条活鱼，所以这的师傅练出了一手绝技，从捞鱼到去鳞再去内脏，收拾好一条活鱼只需要10秒钟。

这卖鱼的师傅怎么看着有点眼熟？

卖西红柿的小胖子又是谁？

怎么又跑肉摊这切肉来了？

这个肉摊可是有来历，您看，还能代客加工灌肉肠。

对了，逛早市还有一个窍门，赶中午收摊的时候去，很多摊位就甩卖了……

这就是北京的早市

中午

太阳高了

早市也该散了

......

买菜的满载而归，卖菜的收拾好摊子、算清了钱款。

只一会儿，喧嚣的市场、热闹的十字路口就恢复了原来的样子：车来车往，却失了几许人气。

刚才的人声嘈杂仿佛梦境，被正午的阳光蒸腾，一瞬间消散得无影无踪。

您爱逛早市吗？

关于买菜

北京人

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今晚《最北京》

看李然卖菜

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《最北京》

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