钦州有很多面，不一样的人来有不一样的感受，但在一个吃货眼里，钦州简直就是人间天堂，这里的小吃，历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色，那么，今天小编给大家细数钦州的特色美食！

钦州名气最大的传统名小吃之一，俗话说，钦州猪脚粉，神仙也打滚。是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。

钦州大蚝是钦州四大海产之一，具有个大、肉厚、身壮等特点。其味道鲜美，肉多汁可口，同时富含丰富的蛋白质，营养价值极高。烤大蚝的同时加上蒜蓉，味道香，嫩，蚝汁融入嘴中，令人回味无穷。

钦州青蟹四大海产之一，它味道鲜美，营养价值高，是本地区传统的出口水产品之一。钦州沿海有多条河流注人，在咸淡水交汇的河口区出产的青蟹，无论从体色，还是从味道方面比较都胜于其它地区的产品。有煮汤、白灼、清蒸、酸甜等多种做法。

钦州对虾是钦州四大海产品之一，其特点是肉味清香鲜美，肉质嫩滑可口，食而不腻，是高蛋白、低脂肪、高能量的滋补优质的水产品，为宴席上的高级佳肴。

钦州海鸭蛋比内陆鸭蛋大，蛋壳坚厚、蛋清浓稠，蛋黄比例大，色泽呈橙色，无腥味，海鸭蛋卵磷脂含量比普通鸭蛋高出25%以上，其味美香醇可口，老少皆宜食用。

黄瓜皮是精选地黄瓜、采用独特的传统方法腌制加工而成，具有嫩脆、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点，风味独特。

钦州火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

钦州的狗肉粉清爽脆口，不肥不腻，也有狗肉烧烤、狗肉全餐等多种做法，香肉伴酒，妙不可言。

小董麻通用上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖等，因用芝麻包裹，内如通草而得名麻通。大而不重，甜而不腻，酥脆爽口，轻、香、甜、酥、脆俱全。

大寺猪肚巴做法很独特，独特风味，色香俱全。猪肚巴油炸的全过程一定要用柴火铁锅,这样炸出来的大寺猪肚巴猪肚巴才够黄够脆，猪肚巴做法很独特,在钦州无人不晓。

钦北区新棠镇是著名的“淮山之乡”，种植历史较长，又大又优品质好，食味佳，淀粉沉淀时间长，不易煮烂，色美味香著称，还是一种药食两用的高效经济作物。

果园鸡是钦北区的地方名优特产，俗称逍遥鸡，放养于山上果树下的“果园鸡”摄食大量的青草、昆虫和泥土等，无任何污染和药物残留，骨骼细、肉嫩细滑、味道醇香，是名副其实的绿色无公害食品，深受广大消费者的欢迎。

★灵山荔枝★

灵山是最适宜荔枝生长的黄金地带。始种于汉朝，现在无村不荔枝。主要品种是三月红、灵山香荔、桂味荔、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等。

★灵山大粽★

灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特”。具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品。

★灵山龙眼★

灵山龙眼品种主要是灵龙、储良、石峡、广眼等。个大核小，可食部分占全果重60-65％，肉质鲜嫩，色泽晶莹，汁多味甜，历来被视为珍贵果品。除鲜食外，还加工成罐头、元肉等。龙眼罐头清甜可口，元肉是治疗心脾血虚引起的心悸不安、失眠、记忆力减退和妇女产后滋补的良药。

★灵山沙坪芝麻饼★

灵山沙坪芝麻饼以上好白面或者红薯为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。

★灵山水牛奶★

灵山水牛奶，与人们熟知的乳用牛（常见的是黑白花奶牛）产的奶不同。水牛奶产量较低，营养价值高。据国家有关科研部门测定，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品，因此可称得上是奶中极品。

★灵山凉粉★

灵山凉粉按传统工艺精制而成，是一种天然绿色保健食品，流传于灵山县民间已数百年，有着悠久的历史，具有护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和抗衰老作用。

★灵山贡棱豆★

灵山贡棱豆，是在不破坏其原始成份和功效的前提下，利用现代工艺和传统腌制方法加工而成的富有地方特色的即食风味佳品。产品呈条状，黄色，酸辣适宜，清脆爽口，风味独特，无公害，易消化。

★灵山椪柑★

灵山椪柑每年11月中旬至12月下旬成熟，正常年份产量约2.6万吨。果实大，单果重达克～克，呈高腰圆形或扁圆形，果皮橙黄或橙红色，易剥离；果肉橙黄，汁多脆嫩，化渣爽口，甜蜜且带清香，品质极佳；果核小，耐贮运。

浦北红椎菌，又名红菇，红椎菌色泽鲜艳，气味芬芳，营养丰富，煮成的汤鲜红香甜，是纯天然保健食用菌。用红菌与土鸡和骨髓熬汤补血，那血红的颜色、浓烈的香味、可口的甜味，使当地人坚信这是大自然赐给人类的最佳补品。

浦北丹竹液富含偏硅酸、氨基酸、多种维生素和锗、锶、硒、锌、铁等二十多种微量元素。《本草纲目》记载：竹液具有消毒解毒，养血清痰之功能。据医学鉴定：竹液具有丰富的营养，能增强人体免疫力；常饮能活化人体细胞、抗衰老，是咽喉炎、高血压、小儿惊风、感冒发烧、烟洒后燥热积者的理想饮料，亦是男女老少四季皆宜的天然保健饮料。产品纯正天然，无污染、不含防腐剂、添加剂和色素。

浦北县素有“蕉乡”之称。盛产的香蕉蕉皮呈金黄色，蕉体长大饱满、皮薄、肉嫩、味香，营养丰富，含有16种人体所需的氨基酸和多种维生素，含糖量高达14.11％，无农药残留。

浦北官垌鱼以流动山泉水养殖，主要投喂天然水草和牧草，不投喂任何人工配合饲料，其肉质结实、味道清香、无泥腥味，深受广西区内外顾客的喜爱，长期供不应求。

浦北大红杨梅果实较大，圆球形，直径19－24毫米，单果重8—12克；果实颜色红色，着色较均匀；果肉厚、质地爽脆，汁多，含可溶性固形物含量10--12%；甜酸适中，可食率89--90%。2月中旬开花，4月下旬至5月上旬成熟。