由于紫砂壶的特殊的壶壁结构，使得紫砂壶的保温性比较强，所以用来泡绿茶的话，会因为加热时间过长破坏绿茶中的维生素。龙井啊，毛峰啊之类的绿茶都是不能用紫砂壶来泡的。不同规格的紫砂壶有不同的特性，所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶，下面一起来看看吧。

紫砂壶泡什么茶最好

1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

2、容量在ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。

4、ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。

紫砂壶泡茶好处多多，用紫砂壶泡茶，香味醇和，保温性好，无熟汤味，能保茶叶精华，用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。