兰明松是一位有着30年经验的川菜师傅

昨天一早,长春姚记菜馆总经理姚伟臣就打来热线报名

本报记者 田玲玲

2.市民评委:从今天起,每天9时起,打进报名热线的前10位读者,将成为次日宴席的市民评委

长春市民张先生是一位60岁的老教师,也是一名素食者他说,参加这次活动,不但可以趁着这个机会尝尝农博园里种出的绿色蔬菜,还可以见识一下用一种蔬菜做的宴席啥样

“农博会·餐桌故事”开席在即,愿意设置蔬菜宴的餐饮酒店和想要品尝绿色蔬菜宴的市民赶紧来报名吧

姚记菜馆积极报名

两位厨师各有绝技

3.报名热线:0431-96618

昨天上午,还不到9时,本报新闻热线就响个不停,不到10分钟,10个市民评委的名额就报满了

姚伟臣说,姚记菜馆的菜品理念一直是营养、绿色、健康一看到本四棱豆的食用功效报的报道,就赶紧来报名他说,以食用纯天然、无污染的绿色食品为风尚,这也是他们的发展方向

为了满足广大市民品尝农博园里绿色蔬菜的愿望,本报联合农博园、吉林省烹饪协会特别推出“农博会·餐桌故事”系列活动今日,我们推出的绿色蔬菜为豇豆,豇豆宴将设在长春市姚记餐饮有限公司的姚记菜馆

昨天,农博园菜豆园工作人员摘下了新鲜的豇豆,用来做我们今天的豇豆宴园区技术人员介绍,菜豆园里,种植了26个品种的菜豆,除了豇豆外,还有刀豆、四棱豆、扁豆等

特别征集

不到10分钟 市民评委满了

我们的目标是,把最能保持蔬菜营养价值的烹饪制作方法介绍给读者,让最有营养价值的菜肴摆上百姓餐桌,让大家吃得更科学、更健康

(本文来源:华商网-新文化报)

1.四棱豆形态特征酒店:要求:具有一定规模的餐饮酒店,饭店有厨师高手,能用农博园提供的绿色蔬菜制作10~20道菜,除绿色蔬菜以外的其他制作原料由酒店提供

昨日,拿到蔬菜宴的原材料——豇豆,姚记菜馆的厨师们就开始研究今日豇豆宴的菜品今日,他将做出9道豇豆菜肴,包括:老枯藤烧排骨、粉蒸豇豆角等宋峰是一位有着10年经验的吉菜师傅,他推荐了自己研究的大碗豇豆角、干煸豇豆角和三丝豇豆等7道菜两位师傅加在一起,将有16道豇豆菜肴,还有两道豇豆主食

今日,我们还请来餐饮业国家级评委、吉林省烹饪协会副秘书长、长春商贸旅游技术学校烹饪系主任李军老师李老师说,用一种蔬菜做一桌宴席,以前也接触过,这种方式对厨师来说,局限性比较强,难度大一些