盆栽蔬菜可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。随着人们生活水平的不断提高，部分消费者对蔬菜表现出求新、求特的需要，一些新型的种植方式逐渐被人们接受。

　　很多市民都希望种植既能观赏又能食用的蔬菜，更希望可以体验到亲自种植蔬菜的乐趣，今天，我们就来看看如何利用文化创意的思维提升盆栽蔬菜的观赏和体验价值。

　　盆栽蔬菜用于摆放于室内，因而植株不宜高大，并且要选择颜色艳丽，形态优雅，或者形状奇特、观赏性强、观赏期长的品种。

　　1、叶菜类：叶菜类盆栽蔬菜的种类和品种十分丰富，有叶球类，如适于庭院种植的结球甘蓝，装饰窗台的大白菜，适于阳台静水种养的结球生菜等。

　　很多绿叶蔬菜可以作为观赏盆栽蔬菜种养，如小白菜、芹菜、茼蒿、菠菜、生菜、豆苗，、珍珠菜、番杏、紫背天葵、人参菜、荠菜、雍菜、落葵、鱼腥草等，其中的绝大多数植株矮小、生育期短、采收期不严格，既可以作为庭院栽培，也可以作为阳台蔬菜种养，多样化搭配和栽培模式更具艺术化、立体化，赋予了蔬菜更多文化、艺术内涵。

　　如采用立体柱式栽培可以在高低起伏的地形上布置成“蔬菜森林”的景观，也可布置成“蔬菜迷宫”景观;采用墙体栽培可以布置成“生态院墙”、“绿色小屋”等景观;采用管道式栽培可以布置成空中“景观长廊”或“立体景墙”景观;采用自然的竹木资材做成立体栽培装置更具艺术性等。立体无土栽培一般是采用营养液循环供给系统，不需人工浇水施肥，能确保环境整洁，蔬菜生长整齐，操作方便，可根据季节和品种的色彩布置成各种艺术图案而增强观赏性。

　　2、果菜类：果菜类是盆栽蔬菜中最丰富的一个大类，有瓜类、茄果类、豆类三个主要种类。瓜类蔬菜中南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等，它们的果实形状各异、色彩丰富，具有极好的观赏和实用价值;茄果类主要有辣椒、番茄和茄子，其中很多品种的果实色彩鲜艳、形态各异、酸甜可口、营养丰富;豌豆、蚕豆、扁豆、四棱豆等多种豆类蔬菜具有美丽多姿的蝶形花冠，有的植株矮生，有的藤缠棚架，适于庭院种植或阳台种养。

　　3、芳香蔬菜：芳香蔬菜是人们日常生活中最频繁使用的调味蔬菜，以枝叶、嫩茎、假茎、鳞茎或花器为实用器官，包括紫苏、薄荷、迷迭香、球茎茴香、香葱、大蒜等种类，他们具有较强的耐热、抗寒、耐旱能力并具有很强的分蘖能力和叶片再生能力，是理想的庭院蔬菜、阳台蔬菜。家庭种养芳香蔬菜不仅美化居室环境，并且为菜肴的调味带来了极大的方便。

　　除此之外，要想提升这些盆栽蔬菜的观赏和体验价值，更可从文化创意上巧妙构思，如打造主题蔬菜园。

　　这是通过艺术造型、描绘与雕刻等手段，生产出可供观赏的蔬菜产品，再以栽培和园林造型为主而建造的艺术公园。例如以瓜果的鲜果和现场烹饪为主题的，可以建个瓜菜饮食文化公园，通过制作蔬菜为题材的卡通片、木偶、玩具、文化衫、明信片、摄影图片、教育科普书籍、DVD等文化创意产品，以及与蔬菜有关的游乐设施、主题游园活动等，这也是另一种创意文化产业。

　　同时，还可以在园区内划分不同区域，充分发挥和利用各种方法，提升盆栽蔬菜的观赏和体验价值。

　　1、设立蔬菜种植体验区。划定特定的区域供游客体验种植蔬菜，使其充分参与其中。例如设置立柱式、墙面立体式无土栽培、管道立体水培等等农业设施。让游客享受种植蔬菜所带来的乐趣的同时，也充分了解到现代农业的高速发展。

　　2、设立采摘区。这里生产的无公害蔬菜，可供游客采摘。让游客充分了解无公害蔬菜生产的过程，买的放心吃得舒心。从经济学来看，采摘区种植的蔬菜可以是生长周期短，产量高的品种蔬菜，不但吸引了游客的参与，也能有效提升蔬菜园区的观赏和体验价值，创造更多经济效益。

　　3、划分蔬菜品尝区。将游客采摘好的蔬菜做成美食，让其品尝到自己亲手采摘的蔬菜，一定别有情趣。蔬菜的烹饪过程可以做透明化的展示观赏，让游客享受美食的同时，也能从视觉上享受厨师烹饪手法的高超技艺，甚至还可以亲自下厨体验烹饪的乐趣。

　　4、设立蔬菜模型区。将世界各地的著名蔬菜以模型制作的方式都收集在一起，供展示欣赏。让游客了解世界各地不同种类的蔬菜与我们地区的蔬菜有何不同，以此来提升价值，创造收益。　

　点击最下方的“阅读原文”，或扫描下方 　　大山情生活馆，将带给你健康、安全、快乐，让你品味生活的绚丽多姿!

　　在这里，你可以放松心情，享受休闲惬意生活，开启你的优雅人生！