蔬菜是我们在生活中常吃的食物，在以前农村经济条件不好的时候，农村人一般都是吃野菜的。说到野菜，小优今天要说的这一种野菜长得像是我们平时吃的杨桃，不知道你们有没有见过呢？

朋友们看到图中这种长得像杨桃的野菜，其实就是四棱豆。它如今也是人们喜欢吃的蔬菜，而且它的营养价值高，在市面上的价格一斤可以卖到25元左右呢，不知道你们有没有吃过呢？

四棱豆以前在农村里是一种野菜来着，后来被人们当成美味的养生菜后就有不少农民开始种植了。想必有很多朋友都没有吃过这一种野菜，它炒着吃就很美味了，吃起来口感也很好。

像图中这一种做法其实就是在炒之前进行绰水，这四棱豆有过一遍水的话，吃起来就不会带有点苦涩。现如今在市场上也可以看到这一种蔬菜，只不过它的价格不便宜，一斤可以卖到25元左右。

相信大家看到这里都好奇它做成美食后的卖相，图中这卖相就是最简单的炒法了。不知道大家看了之后是不是觉得有些嘴馋呢？小优以前在农村里就有吃过这四棱豆，好吃又有营养。

这四棱豆含有丰富的维生素和多种氨基酸，平时要是能多吃的话，对身体也是非常有好处的。相信在农村里长大的朋友肯定多少有吃过，而城里人就比较少了，对此你们怎么看呢？

所谓“一方水土养一方人，一方山水有一方风情”。如今大家也是随着生活水平的提高，人们的生活是过得越来越滋润了。尤其是生活在城里的朋友，白天按时上班，晚上下了班之后就出去外面放松自己，当然美食也成为生活中的一部分，当你吃到觉得非常不错的食物时你肯定会分享给身边的人，并且下次想吃的时候还会考虑到它。