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大家都知道云南有十八怪 或是民风民俗，或是奇特现象生活方式 不过讲真云南的与众不同可不止有名的十八怪 它的奇特已经渗透到了像菜市场这种犄角旮旯卡卡格落 所有云南人身边的菜市场 一定有这样清新脱俗的画风 ? ? ▲蚂蚁蛋（什么？连这个都吃） ▲树花（模样清奇，凉菜中的极品） ▲野蜂蜜（树证如山，这还不是纯正野吗？） 这些都只是云南菜市场的冰山一角 还有更独特的 拉风哥给你们讲讲云南菜市场的十八怪 害怕的黑虫当菜卖第一怪的确看起来有点害怕，可以，这很云南。吃虫子都采用油炸，除了这种黑虫还有什么知了，竹虫，好吃得让你尖叫。 新鲜竹笋现剥卖第二怪粗的细的胖的瘦的，各种形态任你挑选，现烤现剥，不要看它烤得黑漆漆，分分钟卖完，抢都抢不到。 青菜开花才好卖第三怪云南人都很喜欢吃菜头，特别是刚开花的时候。开花的青菜有一种说不出的甜味，可煮可炒，并且还会用这种青菜腌菜花腌菜。 野生苦子串烧卖第四怪光看名字就知道味道很苦，越苦越爽，爱的人也是爱到不行。烧过之后的苦子再配上有小米辣的蘸水，那酸爽可以去体会一下。 几十年野生葛根连根卖第五怪那么粗的葛根也是让众多路人看傻，葛根是一味很好的中药，对脾胃很有好处，也可调理内分泌，常见的做法是煮排骨汤，也可以晒干磨成葛根粉。 洋丝瓜全部掏芽卖第六怪洋丝瓜掏芽卖其实是有点奢侈的吃法咯，就跟吃菜只吃菜心不要菜叶一样。 两种颜色红薯掺和卖第七怪云南人不会刻意区分红薯白薯，通常都摆放在一堆里面。 橄榄树干当菜卖第八怪连树干都吃？嗯，云南人总是能发掘大自然深处的美味，要保持见怪不怪的淡定，这样才不会暴露你是外地人。 水果蔬菜堆地卖第九怪这是云南菜市场上经常会看到的情景，很多菜农会在自己家吃不了那么多菜的时候拿到集市上卖，很便宜也很新鲜。 金黄南瓜数个卖第十怪菜市场的大南瓜又大又黄，我们不喜欢凭斤而论，就爱看心情论个卖！这种大南瓜通常煮着吃，放盐或者放白砂糖全看个人口味。 咖喱罗树皮刮来卖第十一怪这个拉风哥见过但还没吃过，听说味道很美，改天可以去菜市场转转，买来试试。 豆子绑成一堆卖第十二怪四季豆，四棱豆，豇豆……各种豆子都要绑成一捆，整齐地排成一堆。 熟肉拌了鲜血卖第十三怪熟了的肉配上猪血，样子是很吓人咯，跟虫子有异曲同工之妙，鲜红透亮，对于云南少部分人来说不太稀奇，但还是有很多人不敢吃。 糯米竹筒烤着卖第十四怪糯米和竹筒的清香完美结合，整个菜市场都是竹筒饭的香味，完全不用担心不会熟。 芭蕉芯子捆着卖第十五怪芭蕉芯子是什么鬼？自己买一捆尝尝就知道了。 自家花椒论碗卖第十六怪云南花椒种植范围广，很多人家都自己栽培，熟了之后就带去菜市场卖，以碗论价，多少钱一碗也是。 特有水果多依随时卖第十七怪不要看它长得相貌平平，它可是很多云南人的心头爱，配上盐巴辣子，简直爽翻了，也有人用来泡酒，吃法多种多样。 野果山李子只有街天卖第十八怪这种纯野生的山果李子跟人工种植的比起来，味道更酸更有劲儿，可以就这样吃也可以配上盐巴辣子拌着吃，街子天才得以一见。 云南的菜市场就是这么有个性 还有各种中药材三七、党参都当菜卖 在很多外省朋友眼里 这简直就是菜市场的泥石流加山体滑坡 不过拉风哥要告诉你们：真的是你们不懂整！ 关于我们 昆明街头巷尾，云南本地第一自媒体平台。 |
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