五指山的美味佳肴远不止上面提的这些,还有:深山小黄牛、家养小香猪、山谷灵芝蟹、味美蚂蚁鸡、冲浪石鲮鱼、鲜美红藤心、营养芭蕉芯、芭蕉蕾、绿色树仔菜、四棱豆、清凉白花菜……等等如今这些当地的百姓的家常菜已被一一搬上酒店餐桌,登上大雅座之堂

文/李雄伟

不仅如此,五指山还有令您一品难忘的饮品:水满茶、灵芝茶、深山凉茶,醇厚的农家米酒、黑豆酒、灵芝酒、黎家百草酒等……

来到五指山,请您放慢节奏,停下脚步,回归大自然,融情山水间,切身感受观山景、听鸟鸣、品美味、尝佳肴、饮清净、理思路、定方向的慢生活、优品质、好心境……

五指山良好的生态环境、独特的气候条件、合适的海拔高度,为生长在这里的动植物、蔬菜、禽类提供了四棱豆栽培技术良好的条件长期在这里生活的人们,尤其是黎族、苗族群众用自己的智慧创造并形成了纯绿色无污染、生态环保、独具特色的风味特色饮食:如黎族同胞把山兰米装入新鲜的嫩竹节里烤制而成的竹筒饭,清香可口,回味悠长;用山兰米酿制而成的山兰酒,是当地妇女坐月子时补身子必不可少的食品之一,因原料不容易找、喝了不容易醉、醉了不容易醒、醒了不容易忘而被誉为“四不易”营养甜酒;用生长在湍流干净的水质的石鲮鱼腌制而成的鱼茶,因含有18种氨基酸而深受当地民众的推崇;而苗族的三色饭则是用桑叶、枫叶嫩叶、黄姜等原料将山兰花染成黑、红、黄三种颜色一起蒸煮而成的,色彩鲜亮,口感清香……