当然，要现代人回归最原始的自然也是为难，最便捷的方式或许就是住进一家充满自然之境的酒店，设施、环境、装潢或美食，整个酒店都是活的，与这样的周遭空间、时间所进行的交流和对话，就是让逃城的都市人找到豁达舒畅的出口的最好方式之一。

走进酒店回到自然

年，带我回到自然中的第一场酒店小旅行，是三亚的海棠湾阳光壹酒店1Hotel。

1Hotels的创立者BarrySternlicht是喜达屋资本集团的董事长兼CEO，在挥别前者之后，在年，他所推出了经营自然风格的生活方式品牌壹酒店1Hotels，分别在美国迈阿密南海滩及纽约曼哈顿中央公园开设酒店。之后年和年，又在纽约和洛杉矶分别推出了布鲁克林大桥壹酒店1Hotel和西好莱坞壹酒店1Hotel。三亚的这家则是年中国第一家新开业的酒店，当时因为疫情推迟的行程，终于在年的第一个月得以圆梦。

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酒店里的海南岛

1Hotels的五家酒店都会用到当地的素材，在内部装饰中最大化的采用再回收材料，将环保与奢华完美结合。

比如纽约的中央公园壹酒店，在酒店的健身房里，地板的材料就是从当地一所体育馆里回收的。另一家布鲁克林大桥壹酒店大堂的设计也是将“简约”和“丰富性”二者得以兼容的典范，大量的绿植不仅增添氛围，也让空间更有立体感，而楼梯设计的特别之处在于有一片用绳子捆绑着的石头放置在拐角处，如同一件装置艺术品一般，吸引着过往游客的目光，这些石头也是取材于当地的回收材料，正是在一场飓风中被打到沙滩上的石头回收而来。

从美国纽约来到中国海南三亚后的1Hotel，这座自然融入环境中的建筑也展现了其如出一辙的环保坚持，继续融合了当地的素材，从外墙的火山石，到电梯内外的各种木头，再到套房浴室里充满设计感的铁皮等元素，都是在将这一理念贯彻到底。

并且，酒店整体的设计灵感也同样源自岛上崎岖而原始之美，融合了各种海南岛的元素，一如资深设计师NinaArily所说：“我们被三亚肥沃的火山平原、绿色的森林丘陵、水清沙幼的沙滩和蔚蓝的海水深深吸引，希望能将岛上的特色、精神和生态的多样性融入酒店设计。”

这样的海南岛特色或许从你踏进酒店大堂开始就可以马上感受到，伫立其中的回收铁皮的枝干，让人感觉仿佛回到了森林之中，挑高的装置则是模仿在树荫下的感觉、各种鹅卵石、绿植装饰期间，都是在将绿色带到一个酒店的室内，让人如同身处自然之中。

这样在大堂一角，也是1Hotels的品牌特色之一，你能在任何一家1Hotel找到一个绿植和水果的角落，通常在大堂的入口一侧，住客可任意来此取新鲜的当季水果。而三亚海棠湾阳光壹酒店1Hotel的水果供应是来自附近酒店专属的阳光18度农场。

在大堂通往去向房间的路上，可见的种种自然的细节，酒店大堂里的一片白桦树，是来自东北大兴安岭，这些看似已废弃的木料，甚至在这里迎来抽枝发芽的又一次生命，还有酒店咨询中心则是由吊钟藤编织的鸟巢，湖北将军县的瓦片堆砌成的隔墙，甚至大堂中的沙发也如鹅卵石般呈现最天然的姿态。

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房间里的环保主义

室内设计由来自新加坡的FARM操刀，同样通过可持续设计完美呈现了壹酒店1Hotels的自然风格美学，并且最大限度地利用自然光和通风，让居住者能够尽情的体验热带气候。

酒店共拥有间宽敞的客房、套房及复式别墅，在室内绿化不可行的地方，室内设计元素也从植物和树木的自然形态中获得灵感。回归自然、简约原始的设计风格，巧妙搭配多种未经抛光的当地天然石材和木材，辅以原木打造的凳子、书桌、藤编地毯、融入自然的定制艺术品以及有机棉装饰等，肌理天然而纯粹。

N年前采访梁思成林徽因之子中国民间环保事业的开拓者梁从诫先生，跟随他和他夫人一日行程，在他们身上感受环保之从生活之微小处开始的诸多细节，随身带木筷、杯子、手帕等，日常如何之循环节约用水种种…是令我感触启发且影响至今的一次经历。

这次入住三亚海棠湾阳光壹酒店时又令我想起那次经历，因为在酒店房间里再次感受到渗透在各处细节里的环保健康生活之诸多呈现，绿植、火山石、瓦墙、白桦树、洗浴室提醒你节约用水的沙漏、装饰墙的枯枝…最诗意是四种材质循环使用的纸质衣架，想象曾经写过怎样的诗句或记录了一个远方的城市的样子，以及用回收酒瓶底做成的杯子又曾承载过怎样的醉人之酒～～

在酒店精心策划的休闲空间里，在享受的当下，也让我重新思索了“环保”问题之于生活中细小的方方面面，这样的酒店所呈现的生活方式，或许又将切实的影响至我们习惯的日常！

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享受绿意、阳光、泳池

绿色植被遍布酒店各处，充分展现海南岛的自然环境及生态的多样性：郁葱的红树林庭院让客人享受宁谧与安静，青绿的田埂庭院培育着如榕树和葉蕨等众多当地植物；多个绿植墙、错落有致的屋顶平台和大小不一的半开放庭园采用本地植被来营造出不同质感的层次，最适宜在这样的绿色里享受三亚美好的阳光。

酒店茂密的园林环绕五个户外泳池(家庭泳池、儿童泳池、花园联通泳池、成人泳池及天际恒温泳池)，营造丰富的户外体验。尤其是天际恒温泳池，即使不去游泳，也可留意白天和晚上的不同景致带来的惊喜。

美食里的自然之味

精致的中餐厅绿房子灵感来自绿意盎然的温室花园。明亮的用餐区内装饰着多种异国植物，为宾客提供各种经典中式菜肴，包括各种海南当地美食，文昌鸡、海味椰子汤、古法焖海南山东羊、XO酱四角豆炒五脚猪肉、海南革命菜等等。

夜晚的户外露天酒吧天空吧同样秉持可持续发展的理念，并与荣获“亚洲50佳”及《饮迷》杂志评选的可持续发展酒吧大奖的“庙前冰室”(HopeSesame)携手推出一系列别具一格的创意鸡尾酒。

这里会大量本地种植的果蔬，如草莓、西瓜、黄金百香果、仙人掌果、罗勒、薄荷等，并结合本地特有的兴隆咖啡、山兰玉液、儋州番薯酒等，调制出极具本地风味特色的鸡尾酒饮品，同时亦减少了因进口运输所产生的碳排放对环境的负面影响。而榨汁后剩余的果皮果渣也将被堆肥或送回农场喂养牲畜，将食材浪费降至最低。各种细节处，皆可见环保健康的生活方式的体现。

酒店七家餐厅在设计上也都体现了可持续发展的理念，采用各种原生及再生材料，如夯土、天然石材、铁皮、废弃船木、铁轨枕木等，或者是为取代人造光，巧妙的设计天窗，从而最大化利用自然光线。室内的垂直及网格化种植花园提供阴凉的遮荫处，充分利用自然通风以保持室内凉爽。

无论是在酒店大堂农果站展示的新鲜水果，还是发扬“从农场到餐桌”的概念的全日餐厅壹厨的天然绿色材料制作的菜肴，以及天空吧制作饮品的各种食材，都是秉持着当季当地，绿色而食的原则，许多都来自酒店自有的农场，是距离酒店十分钟车程的阳光18度，种植绿色蔬菜、当地水果，并养殖稻田鸭，为酒店从农场至餐桌的餐饮理念提供时令农产品。

未来，到酒店的客人也可以去面积达,平方米的阳光18度农场参观，呼吸新鲜空气，感受自然风光，探索和品尝海南独特的地理环境所孕育出来的农作物、各种本土新鲜蔬果和香料。

如果运气好，或可赶上酒店不定期举行的篝火晚会，各种美食美酒、歌舞音乐、欣赏夜晚更特别的酒店风景，享受一晚欢悦的三亚之夜。

旅行小物

这样海岛之旅会带上的一些旅行小物，以及每次旅行总会习惯带回的纪念品或者当地特色、酒店特有的一些好物推荐：