神奇昆明菜场里的生物多样性人民资讯_生长习性_木耳简介_四棱豆_棱豆

「本文来源：全国党媒信息公共平台」来源：昆明日报-掌上春城生物多样性离我们普通人多远？很近，就在你我身边的菜市场菜市场不仅掌握着一座城市的味蕾更包含着广泛的生物多样性是你我最触手可及的“自然博物馆”若想迅速认识一座城市逛菜市场便是最好的开始在昆明大观篆新农贸市场你能见到云南人大部分的植物食材摊贩们非常懂得展现食材美在不同的陈列和堆叠下蔬果之美竞相绽放五颜六色的蔬果挨挨挤挤仿佛打翻了大自然的调色盘10月13日拍摄的昆明市篆新农贸市场一景。新华社记者江文耀摄大蒜和红薯总是被放在一起垒成小山，充满秩序感10月13日拍摄的昆明市篆新农贸市场一景。新华社记者兰红光摄名字中带“西”字的蔬菜如西兰花、西红柿、西葫芦大多从西方传入我国名字中带“胡”字的蔬菜如胡萝卜等大多是张骞从西域引进并非所有的芭蕉都形如月牙、颜色金黄有的生得笔直有的又粗又短有的还是红色仅是芭蕉种类就令人眼花缭乱云南人爱吃花芭蕉花、韭菜花、南瓜花都是菜场常客春天种类更多棠梨花、茉莉花、槐花……10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的芭蕉花。新华社记者兰红光摄不同颜色不同大小的茄子、辣椒、树番茄、木姜子、臭菜香茅草、苤菜根、板蓝根、刺五加都是这儿的常驻选手海菜花生长在水质优良的湖中开花极美，花苞、花葶与芋头煮汤味道鲜美海菜花在洱海中随波荡漾。新华社记者江文耀摄10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的海菜花。新华社记者兰红光摄小苦子，并非豆类而是茄属的近亲叫水茄，苦苦甜甜用来做汤或油炸10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的小苦子。新华社记者兰红光摄10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的小苦子。新华社记者胡超摄四棱豆，被称作“豆科之王”“绿色金子”，可清炒10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的四棱豆。新华社记者兰红光摄甜菜，有“植物味精”之称叶片里富含很多鲜味物质，煮汤特别鲜甜10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的甜菜。新华社记者胡超摄花生苗，把花生发成苗再来做菜，可凉拌、煎炒、火锅10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的花生苗。新华社记者江文耀摄草芽，食用部分为香蒲的地下茎洁白清香，口感脆嫩，云南人常煮汤或炒10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的草芽。新华社记者兰红光摄抱子甘蓝，形似迷你的包菜10月13日在昆明市篆新农贸市场拍摄的抱子甘蓝（左）与包菜。新华社记者胡超摄你也许不知道有些新物种科学家是在菜市场发现，比如“麻根”科学家在命名时沿用了老百姓给它的名字麻根。上官法智摄喧闹鼎沸的人声、蔬果甜香的混合构成菜场最大的魅力来源：新华社责编：李冬雨编审：李星终审：钱红兵本文来自，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。ID：jrtt